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营养与健康

在冬天，如何更好地储存蔬菜？

摘要：

黄瓜：先将黄瓜外表的水分擦干，放入密封的保鲜袋中，袋口封好后冷藏，不宜在冰箱中久存，否则会长毛发软变味。　　西红柿：如果一次吃不完，可挑选果体完整、品质好、五六成熟的西红柿，放入塑料食品袋内，口扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口一次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干毛巾擦干然后再扎紧口。西红柿会逐渐成熟，一般可维持30天左右。　　茄子：不适合在冰箱中存放。茄子不能用水冲洗，因茄子表皮覆

孩子的营养与健康，让孩子赢在起跑线上！

摘要：

孩子是我们每个家庭的希望与未来，也是我们国家的未来，民族的希望。犹太人有句名言：摇动世界的手是摇动摇蓝的手。每个孩子从小都需要父母的养育，所以我们家长对孩子的营养健康是非常重要的。我们很多父母都会认为：我们家生活好，荤菜不断，吃得比较丰富，吃的都不差，还有吃牛奶，每天给孩子十几块钱吃早餐，孩子吃得就会有营养，真的是这样的吗？儿童生长四大要素：一、平衡膳食，合理营养，吃的好吃得多，并不代表营养均衡，