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日常食材中你所不知的天然抗生素

摘要：

1.生姜生姜可以参与人体细胞调节免疫，提升溶菌酶活性，对女性阴道滴虫有较好的抑制作用，同时还能有效去除人体皮肤、指甲中所感染的部分细菌。2.葱白与大蒜这两种食物含有大量的大蒜新素，这一物质对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用。如果人患上呼吸道感染、痢疾、肠炎等疾病，在没有其他疾病的情况下，多吃一些葱白和大蒜对恢复健康有着积极意义。3.马齿苋这种很寻常的野菜含有丰富的天然抗生素，可以抑制并杀

在冬天，如何更好地储存蔬菜？

摘要：

黄瓜：先将黄瓜外表的水分擦干，放入密封的保鲜袋中，袋口封好后冷藏，不宜在冰箱中久存，否则会长毛发软变味。　　西红柿：如果一次吃不完，可挑选果体完整、品质好、五六成熟的西红柿，放入塑料食品袋内，口扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口一次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干毛巾擦干然后再扎紧口。西红柿会逐渐成熟，一般可维持30天左右。　　茄子：不适合在冰箱中存放。茄子不能用水冲洗，因茄子表皮覆

蔬菜蔫了怎么办，教你恢复水嫩新鲜的模样

摘要：

大家都知道买回家的蔬菜最好趁新鲜吃掉，可是有时来不及吃，放久了就变得蔫蔫的，但是又还不算坏掉，怎么样才能恢复水嫩新鲜的模样呢?　　据报导，只要用50℃温水洗泡蔬菜，蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的水嫩状态，这种洗菜方法正在流行。　　在测试低温煮菜过程中，发现用50℃的水来煮蔬菜，蔬菜竟不会因温度高而变黄，反而变得更水灵新鲜。于是，试着用50℃的温水来清洗蔬菜，结果干瘪了的菜叶惊人地变得饱满起来。此外

秋天最适宜吃的应节蔬菜

摘要：

炎炎热气慢慢褪去，秋风到来，秋老虎也悄然而至。不少人会明显感觉空气湿度下降，咽喉发干。此时应多吃水果蔬菜，补充维生素，以下这几种蔬菜最适合秋天食用。1、菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感

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日常食材中你所不知的天然抗生素

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