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营养与健康

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日常食材中你所不知的天然抗生素

1.生姜 生姜可以参与人体细胞调节免疫,提升溶菌酶活性,对女性阴道滴虫有较好的抑制作用,同时还能有效去除人体皮肤、指甲中所感染的部分细菌。

2.葱白与大蒜 这两种食物含有大量的大蒜新素,这一物质对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用。 如果人患上呼吸道感染、痢疾、肠炎等疾病,在没有其他疾病的情况下,多吃一些葱白和大蒜对恢复健康有着积极意义。

3.马齿苋 这种很寻常的野菜含有丰富的天然抗生素,可以抑制并杀死消化道黏膜的大肠杆菌、痢疾杆菌等,改善恶心、呕吐、腹痛等症状,同时,还能够有效减轻皮肤红肿、毛囊感染等症状。

4.平菇 平菇中含有大量的蘑菇核糖酸,能够有效抑制细菌合成与繁殖。 同时,平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质,对于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等疾病都有较好的辅助治疗作用。

5.茴香 茴香醚是茴香中非常活跃的一种成分,它对大肠杆菌、痢疾杆菌以及变形杆菌等都有很好的抑制作用。 可以预防、治疗多种感染性腹泻。以茴香为馅做包子、饺子吃,还能让人的肠胃抵抗力更强。

6.萝卜 萝卜中含有大量“干扰素诱生剂”,这是一种抗病毒性的物质,能刺激人体产生干扰素,对病毒性疱疹等疾病有着较好的防治作用。 值得提醒的是,萝卜生吃最好,因为在咀嚼过程中能够促进有效成分较大程度地释放。